Hôtellerie & Restauration
Gouvernance & étages
Organiser et contrôler l'entretien des chambres et des espaces communs.
Cette formation s'adresse aux équipes d'étages et à leurs responsables : méthodes de nettoyage, contrôle qualité, gestion du linge et encadrement d'équipe.
Le pôle Hôtellerie & Restauration de Voomnet Formation forme les équipes des hôtels, résidences, restaurants et traiteurs aux standards de service attendus par une clientèle exigeante, avec une pédagogie centrée sur la pratique.
Programme de la formation
- Protocoles de nettoyage et de remise en état des chambres
- Produits, matériels et règles de sécurité
- Gestion du linge, des lingeries et des consommables
- Contrôle qualité et fiches de suivi
- Encadrement d'équipe et planification du travail
Public concerné
- Femmes et valets de chambre
- Gouvernantes et responsables d'étages
- Directions d'établissements hôteliers
Les autres formations du pôle Hôtellerie & Restauration
Techniques de service en salleService de chambre (room service)Accueil & réception hôtelièreArts culinaires & cuisineHygiène et sécurité alimentaire (HACCP)
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Nos équipes vous répondent et construisent avec vous une solution adaptée à votre organisation et à votre budget.